Puding Trifle ..

haa.. hari ni peti es aku sudah sampai.. menunggu dengan penuh sabar.. jam 2.30 petang die pon sampai dan mule berkhidmat ngan aku.. tp kene tunggu lagi 2 jam baru bleh idopkan die.. dah laa lame tunggu die sampai (3 hari), kene tunggu plak lagi 2 jam.. huhuhuhu... sabor2... so tepat 4.30 aku pon dengan Bismillah pon on kan.. alhamdulillahh.. idop.. ok.. biarkan die buat keje die.. tepat jam 5 aku pon ke Tunas Manja IM2 untuk beli bahan2 nya..

Bahan-bahan:

Swis Roll

1 tin susu cair

1 tin buahan campuran (fruit cocktail)

1 paket agar2 (aku pakai Nona nye, aku terbeli yg kaler ijo.. hahahhaha)

tepung kastard (lady's choice pon ok)

gula

Lapisan Pertama

Potong swiss roll dalam ketebalan lebih kurang 1.5cm (agak2 laa nk tebal mane ek). Susun2 kan dalam mangkuk (magkok caserol laagik ok) lagik elok yg jernih, supaya nampak lapisan2 tu.. kemudian tuangkan air buah-buahn tu atas swiss role yg dah disusun2 tadik sampai nampak swiss role tu jadik lembab2 sket.. nk abeskan pon bleh gak air tu.. then biarkan kt tepi dulu ek..

Lapisan kedua..

Atas dapur, campurkan 1 tin susu cair + satu tin air (tin fruit cocktail tadi jgn buang dulu) + dan 7 sudu gula.. terpulang kalu nk manis lebihkan laa dalam 2-3 sudu lagik gula.. jenis aku tak suka manis sgt.. then kacau atas api.. tunggu die mendidih.. dalam masa yg sama.. bancuh 4 sudu tepung kastard dalam mangkuk lain.. dengan 1/2 tin air biasa.. bancuh sampai sebati takde ketul2 tepung... thenn, bila campuran susu cair dengan air dan gula tadi dah mengelegak, tutup api dan tuangkan bancuhan tepung kastad tadi ke dalam periuk tu.. kacau sebati sampai jadi likat sket.. then tuang dalam mangkok yg dah susun swiss roll tadik.. ratakan ke smua bahagian ek..

Lapisan ke Tiga

taburkan/tuangkan buah-buahan cocktail tadi atas kastard tu .. biarkan seketika

Lapisan ke Empat

didihkan 4 cawan air dalam periuk.. dah mendidih masukkan serbuk agar2 ke dalam air mendidih tu dan kacau shingga sebati.. mase ni kalu nk bg perasa sket boleh campurkan air dari jus cocktail tadi.. dah sebati dan tutup api.. sejukkan sket dan dalam keadaan die masih cair sket2 tu, tuang atas lapisan tadi yee.. Pemilihan mangkuk yang seswai sgt penting ye sebab bancuhan ikot sukatan ni akan dapat byk.. berbaloi2..

lepas tu, kalu suka, boleh sapukan whip cream atau yogurt atas jelly tadi.. then sejukkan dalam peti ais dan dimakan sejuk ya.. total masa yg diperlukan tak sampai 15 minit pon.. sedap pon sedap..

Selamat mencuba!

** sumber dari dapur comelku dan dari along **