Morning dengan Cheesy Vege Rolls...

pg ni datang mood nk memasak.. hahahah... tp sebelum tu nk letak quote ni:

" Men need to feel needed and women need to feel that they are not alone",

terjumpe quote ni kt Mommy Luna.. hihiihi.. suke.. suke... ok, enuf, nk cite pasal pagi ni nye resipi plak.. ni resipi yg datang on the spot dalam kepale... ( maaf, saya mmg seorang wanita yg mempunyai daya imaginasi yg kuat) ... saya create resipi sendri dalam kepale.. lalu tgn pon berjalan mengikut arahan dari hipotalamus( betol ke?) hahahah.. dan akhirnye jadilah niii...

abaikan platting yang ancos.. thousand island yg comots.. janji sedap.. hihihi.. nampak tak mozarella cheese tuu.. mabeles nyam2..

Resipe:

Bahan Pembungkus (Lempeng)

Sebiji telur

Secawan Tepung (bergantung byk mane nk buat)

Secubit Garam

air secukupnya

Bahan Roll

Lobak merah di potong panjang2 (mayang kot istilahnye)

Kacang Buncis dihiris serong (mengikut citarasa masing2)

Capsicum dicincang dadu

tomato dicincang dadu

1/2 labu bawang besar - dihiris

bawang putih - dihiris

keju mozarella

keju parmesan

garam dan black pepper secukup rasa

sos cili

sos thousand island

cili merah (optional kalu nk pedas letak byk)

Cara membuat.

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, masukkan tepung, dan garam lalu campurkan dengan air, kacau sehingga semua sebati dan sedikit cair utk senang upacara menebar..

2. Panaskan kuali dengan minyak sikit je, ratekan minyak seluruh kuali, then bile kuali dah panas je, tutup api,. Then cedok adunan tepung tadi letak tetengah kuali, lalu pegang telingan kuali dan goyangkan dalam alunan memusingkan kuali supaya adunan ditengah tertebar ke sekeliling lalu membentuk lempeng yang nipiss (perlukan kemahiran pergelangan tgn.. hahah).. dah puas hati dengan saiz dan ketebalan tebaran, baru bukak api semula.. kalu nipis macam ni tak payah terbalikkan pun takpe, janji tepung tu masak je, then angkat, habiskan semua adunan.. kalu secawan tu dapat dalam 4 keping.. bergantung kepada ketebalan, san diameter lempeng nipis ni..

3. Panaskan kuali dengan sedikit minyak dan salte kan bawang hirisan bawang besar dan bawang putih dan cili merah, sampai dah naik bau lalu masukkan lobak, kacang, capsicum dan tomato.. masak sehingga semua sedikit layu, jgn layu sgt, nanti tak rangup.. then angkat

4. Ratakan sos cili ke atas lempeng nipis sehingga membentuk 1 lapisan, then senduk bahan rolls yang telah disalte td ke atas lempeng, ambil kepingan mozarella cheese yg dipotong panjang, lalu gulung macam gulung kuih ketayap tu. letak atas dulang pembakar..

5. dah susun semua atas dulang pembakar, tabur grated parmesan atas Vege Rolls tu lalu taburkan sedikit garam dan serbuk lada hitam.. dan drizzle sikit minyak atas nye, jgn byk sgt..

sebelum masuk oven

6. bakar dalam suhu 190 darjah celcius selama 15 minit..

cheese jadi perang2 macam ni baru keluarkan dari oven (abaikan pencahayaan yg kurang)

7. angkat dan hidangkan bersama sos thousand island..

SELAMAT MENCUBA

**bahan2 sayur tu terpulang nk campur sayur ape pon, dan kalu suke, mase salte tu boleh letak hirisan ayam atau seafud varieties jugak.. tp tak jadi vege laa namenye.. hihihi